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滚动:碧根果和核桃是一样的吗

2022-11-18 15:51:55来源:楚天视界


(资料图片)

碧根果不是核桃,碧根果一般就是指美国山核桃,是胡桃目、胡桃科、山胡桃属的一种植物,而核桃是胡桃目、胡桃科、胡桃属的一种植物。所以碧根果并不等同于核桃,但是也不是毫无关联,是同一物种下面的不同品种。

碧根果是美国山核桃的果实,又名"长寿果"。它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,易剥,跟香榧一样脆,肉质介于大核桃与小核桃之间。碧根果是全世界17种山核桃之一。

碧根果(pecan,又名美国山核桃(caryaillinoensiskoch)、长寿果)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory,碧根果果型如大橄榄状,肉多而香,是世界十大坚果之一。碧根果外形是长椭圆型的干果,原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一,其种仁有优异的食疗保健价值。

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