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三汁焖锅的做法

2023-07-28 20:04:24来源：楚天视界


(相关资料图)

三汁焖锅的做法如下：

1、原料：鸡翅、鲍鱼、土豆、青椒、洋葱、芹菜、胡萝卜、红椒、东古海鲜酱、一品鲜酱油、上等蚝油、蜂蜜、盐、番茄沙司、白糖。

2、青红椒、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱切小块备用。3、碗里加入半勺蜜糖、一勺东古上等蚝油、半勺番茄沙司、一勺海鲜酱搅拌均匀。4、锅里热油放入大葱爆香，再加入青红椒、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱翻炒一小会，加入半勺盐、白糖，一勺一品鲜酱油调底味。5、放入鸡翅，每个鸡翅除上刚刚调好的酱料、盖盖中小火焖煮10分钟（过程不需要加水，蔬菜会有水分）。6、再加入鲍鱼，小半勺盐和一品鲜酱油提味。 继续焖煮5分钟即可。

三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，“全国名火锅”评比中，“三汁焖锅”脱颖而出，被中国烹协评定为“中华名火锅”。

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